A1 Artículo
Veterinary Microbiology 2018
El virus de la fiebre porcina africana es un virus altamente resistente con repercusiones socioeconómicas devastadoras. Su epidemiología actual en Europa del Este y Rusia ha justificado un aumento de las medidas de bioseguridad en Europa Occidental. Esto incluye normas de precaución proactivas para el tráfico de productos porcinos entre y dentro de zonas que están oficialmente libres de ASF. En concreto, los retrasos en la notificación de signos clínicos o la introducción de una cepa de baja virulencia en zonas libres de ASF podrían dar lugar a la presencia de ASFV en cerdos y subproductos porcinos que hayan pasado una inspección veterinaria. Este estudio evaluó la sensibilidad del ASFV a las condiciones de procesamiento físico y químico que pueden aplicarse a la sangre obtenida en mataderos para la producción de plasma porcino desecado por pulverización (SDPP). Se utilizaron ensayos convencionales de punto final de la dilución para determinar la sensibilidad de la cepa Lisbon/60 adaptada a células Vero del ASFV al tratamiento con calor (H) y condiciones alcalinas (A), con o sin peróxido (P). Se evaluó la inactivación dependiente del tiempo (T) en presencia y ausencia de plasma porcino. El tratamiento HAPT con H = 48 °C, A = pH 10,2 y P = 20,6 o 102,9 mM H2O2 durante 10 min (T) inactivó (LIC 95) 3,35 y 4,17 log10 TCID50 de ASFV/ml de plasma, respectivamente. En ausencia de plasma, se alcanzó una inactivación de 6,99 log a los 5 minutos. La aplicación del tratamiento HAPT al plasma procedente de zonas libres de ASFV proporciona una barrera de seguridad adicional para los productos derivados de la sangre en el caso improbable de que la sangre de unos pocos cerdos infectados no detectados haya contaminado la sangre a granel sometida a inspección veterinaria. Por lo tanto, este paso de procesamiento adicional en la producción de SDPP es una medida de precaución valiosa para superar una posible brecha de bioseguridad que podría producirse durante la fase de alto riesgo entre la introducción transfronteriza del ASFV y la primera notificación de la enfermedad.
