Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition

Este estudio evaluó los efectos de la globina y el plasma porcino desecado por pulverización (SDPP) sobre los parámetros de crecimiento, la digestibilidad, la retención de nitrógeno, la eficiencia de la retención de energía y la morfología intestinal en pollos broiler. Se criaron un total de 336 pollos broiler macho de un día desde el día 1 hasta el día 40 de edad y se les administraron 3 dietas durante 3 fases de alimentación: inicio, crecimiento y acabado. Se formularon dietas equivalentes en nitrógeno sustituyendo la proteína de gluten  aislada de la dieta de control por plasma porcino desecado por pulverización al 2 % o 1 % en la dieta con plasma. … En general, estos resultados confirman que la suplementación de la dieta con SDPP y, en menor medida, con globina puede mejorar los parámetros de crecimiento y la utilización de proteína dietética y energía en pollos broiler sin efectos sobre la funcionalidad intestinal.